Что такое — приготовление пищи? Для кого-то самая что ни на есть заурядная работа, на которую приходится, хоть и не хочется тратить время. Для кого-то — призвание, которому хочется посвятить всю свою жизнь. А для кого-то — постоянные эксперименты! И, если рассудить здраво, то где, если не в кулинарии, действительно открывается широчайший полет для фантазий?!
Конечно, есть скептики, которые предпочитают все делать по правилам, строго следуя рекомендациям и рецептам поваренных книг. Но, к счастью, не только они покоряют кухни! Куда интереснее наблюдать за работой людей с творческой жилкой. Ведь они умеют превратить жарку зауряднейшего омлета в шоу.
А что если использовать не по прямому назначению кухонные инструменты, приспособления, технику? Оказывается, и такое возможно! Подобные эксперименты тоже способны привести к неожиданным, очень интересным результатам!
Когда не хватает рук
Любите малосольные огурчики? Их можно сделать за пару минут, не испачкавшись
Для литровой банки можно брать смело штуки четыре огурца. К нему понадобится столько же веточек укропа, три зубчика чеснока, сахар и соль по вкусу. Нарезав огурцы, к ним добавляют остальные ингредиенты, а потом просто трясут банку!
А вы говорите — пароварка, пароварка…
Любите фрукты, но терпеть не можете вынимать косточки?
Просто надо научиться это делать! Сначала проводят ножом по центру, дорезая до косточки. Затем половинки крутят в противоположные стороны. Одна часть снимается, а из второй нужно удалить косточку. Для этого половинку еще раз разрезают на две части и прокручивают. Сок почти не теряется, а мякоть остается неповрежденной.
Знаете, как бывает с этими крышками… И что же делать, если не за что браться? Выручит кусочек дерева и саморез. Кстати, еще лучше, чем прежняя ручка! Совершенно не греется, не прокручивается. А еще очень удобно класть крышку в перевернутом виде, когда надо помешать блюдо
Вообще непонятно, что это… Смесь ножниц и какой-то крышки?
Классная штука вышла для снятия верхушки с отварного яйца! Как вам лайфхаки? Берете на вооружение?
Если хочется сохранить завтрак теплым для домашних, которые встают позже, можно поставить тарелку на кастрюлю, где варили яйца
Вилка служит отличным инструментом для идеального обжаривания каждого кусочка со всех сторон
Кто-то делает прессом лепешки, а кто-то обрабатывает им же куриное филе
Если нужно измельчить куриное филе, можно поработать над ним ручным миксером
Кто-то делает фруктовый или обычный лед, а кто-то… жировой! А что, потом остается достать из морозилки и приготовить новое блюдо на жиру
Вы думаете, что силиконовые формы только для кексов? В них получаются прекрасные омлеты. Еще можно их же использовать, чтоб делать заготовки для бутербродов
Выпечка с начинкой получается намного аккуратнее, если орудовать обычным шприцом, а не кулинарным пакетом! Причем им можно пользоваться неоднократно, а стоит он сущие копейки
Думаете, что перед вами странные вафли? Нет, это хрустящая картошечка с сыром!
